📝 Ingredientes
- ½ cebola picada
- 1 fio de azeite extravirgem
- ½ xícara (chá) de cogumelos fatiados
- 5 azeitonas verdes picadas
- 1 ovo inteiro
- 3 claras de ovo
- 1 tomate sem pele, picado
- Sal e salsa a gosto
👩🍳 Modo de preparo
- Refogue a cebola com o azeite extravirgem em uma frigideira.
- Em uma tigela, coloque os cogumelos fatiados, as azeitonas, o ovo inteiro e as claras. Misture bem.
- Acrescente o tomate picado, a salsa e o sal a gosto. Misture novamente.
- Espalhe a mistura na frigideira, distribuindo-a uniformemente.
- Deixe cozinhar por alguns minutos e, quando a omelete estiver firme, vire-a com cuidado.
- Dobre a omelete ao meio e vire-a mais uma vez, se necessário, para terminar de cozinhar.
Pronto! Sua omelete de cogumelos está pronta para servir. Bom apetite! 🍽️
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